lauantai 1. joulukuuta 2012

bar crawlii ja dinneriii



Selvittiin ensimmäisestä viikosta kunnialla! En voi ymmärtää että ollaan oltu täällä jo viikko:D Aika menee ihan siivillä! On ollut kyllä ihan parasta.  Aivan mahtavaa! Meillä oli eilen welcoming dinner ja bar crawl. Welcoming dinner järjestettiin vähän kauempana olevalla rannalla, Karon beachillä. Se biitsi oli ihan täydellinen! Patong beach on ehkä vähän sotkuinen ja aina ihan täynnä ihmisiä. Karonilla ei ollut melkein ketään meidän koulun lisäksi, ja vesi ja hiekka oli ihanaa!





Syötiin hyvää BBQ-ruokaa, juotiin breezereitä ja pidettiin hauskaa. Istuttiin tollasessa ringissä siellä! Koettiin kauhun hetkiä kun iloisen ilmapiirin rikkoi yhdessä vaiheessa  hirviö. Rapu. Ei jumaliste miten paljon paniikkia voi pieni rapu aiheuttaa! :D Yhtäkkiä meidän jaloissa juoksenteli jotain, kaikki hyppäsivät ylös saman tien :D Ja se tuli vielä pari kertaa uudestaankin!! Saakelin peto. Vähän sai meidät jumppailemaan. 







Meitä on täällä niin paljon, ettei olla pystytty tutustumaan edes puoliin. Eilen kuitenkin vihdoin tutustuttiin enemmän kaikkien kanssa! Oli ihan parasta tutustua kaikkiin ja pitää hauskaa biitsillä iltaan asti. Karonilta lähdettiin takas kämpille, ja sieltä melkein suoraan lähdettiin Phuketin yöhön! Oli vuorossa bar crawl. Kierrettiin viisi eri baaria, saatiin jokasesta baarista ilmainen shotti, Glade Vikingistä sotamaalaukset ja ihan vain super kova humala :D Yhdessä baarissa oli sellanen mies flairaamassa, ja se oli ihan uskomaton! Heitteli palavia pulloja ihan mielettömän hienosti.







Mitäs siitä bar crawlista muuta.. Paras ilta tähän mennessä, niin hauskaa tanssia ja riehua rankan viikon päätteksi! International-ryhmä oli viimeisenä pystyssä, en edes muista monelta mentiin nukkumaan. Mutta aamu alkoi jo sarastaa.. :D

-Nadja





















Drinksuperjantai


Eilen perjantaina meillä oli ihan paras koulupäivä! Ensin meillä oli iso koe tislauksesta, käymisestä, vodkasta, ginistä, rommista ja tequilasta. Koe oli itseasiassa aika helppo, odotin vaikeampaa! Toivottavasti meni sitten hyvin, hihhi. Oltiin torstaina yöhön asti tossa loungessa pänttäämässä Theodore Lowitzin keksinnöistä, agaaven ominaisuuksista, Geneverin historiasta ja vaikka mistä! Ruotsalainen ja international-ryhmät oli molemmat samassa eilen! Ensimmäinen päivä niin, että kaikki ovat samoilla tunneilla. Kokeen jälkeen suunnattiin ylös jatkamaan. Täällä oleminen on muuten kunnon kuntoilua. Harjoittelutilat on katolla, eli meidän pitää aina kävellä kuusi kerrosta joka päivä useaan otteeseen.. Täällä ei ole hissiä :D Meidän huone on kolmannessa kerroksessa, teoriatunnit ja ruokailu on alimmassa kerroksessa. Lisäksi meidän pitää välillä kantaa valtavia jääsäkkejä alhaalta ylös asti :D Teräspeppu täältä tullaan!





Mutta joo, jaettiin ylhäällä porukka kolmeen, ja harjoiteltiin niissä ryhmissä loppuaika. Baarissa oli ihan törkeen kivaa, meidän piti nyt osata kaikki 21 drinkkiä mitä tällä viikolla ollaan harjoiteltu! Opettaja huusi drinkkejä kovaan tahtiin, ja niitä piti sitten valmistella! Mulla meni mun mielestä aika hyvin, muistin kaikki reseptit ainakin. Freepouring on vielä vähän hakusessa, mutta eiköhän sekin sitten siitä:D Harjoiteltiin myös chasing pouria, eli sellasta missä pitää tehdä kahta drinkkiä samaan aikaan. Esimerkiksi black ja white russian pitää tehdä samaan aikaan, koska molemmissa on kahluaa ja vodkaa. Chasing pour on sellanen, että ensin yhteen lasiin kaadetaan kahdella pullolla, ja toinen pulloista pitää vaihtaa seuraavaan lasiin ennen toista. Vaatii koordinaatiokykyä! Flairauksessa harjoteltiin meidän working flair-ohjelmaa.



Kunnon opetuksen jälkeen meillä oli vuorossa vähän hauskuttelua :D Meillä oli kisa, mikä joukkue saa ensimmäisenä valmiiksi 9 drinkkiä. Mutta drinkkejä ei tehtykkään yksin - vaan pareittain! Niin, että molemmat käyttivät vain yhtä kättä ja toinen käsi oli toisen ympärillä. Se oli ihan sikahauskaa:D Meidän joukkue hävis kyllä ihan 6-0 koska meidän joukkueen Cosmopolitan oli aivan liian pieni, hups! Se piti tehdä sitten uudestaan :D Mutta ihan sikahauskaa! Kisailun jälkeen suunnattiin alas maistelemaan tämän viikon drinkkejä. Meidän piti itse tehdä ne oikean baarin takana! Se oli hauskaa, vaikka vähän jännittikin. Ensimmäinen kerta kun tehtiin oikeita drinksuja oikealla viunalla! 





Suurin osa teki vain yhden drinkin, mä tein kaksi. Cuba Libren ja Seabreezen! Drinkit oli tosi hyviä, mulla on nyt muutama uusi lemppari! Esimerkiksi Moscow Mule ja Cape Codder on ihan tosi hyviä ;)






-Nadja

torstai 29. marraskuuta 2012

Fresh Fruit Market!


Eilen päätettiin lähteä koluamaan Phukettia porukalla! Lähdettiin koululta kävelemään Bangla Roadia kohti, paikkoja samalla ihaillen ;) 












Hyvältä näyttää toi rakennustyömää eiks nii?
Päädyttiin lopulta Fresh Fruit Markettiin, missä oli ihan kaikkea. Valehtelematta IHAN kaikkea. Niin paljon erilaisia hedelmiä ja kasviksia, sellasia mitä en ole ikinä ennen nähnyt tai kuullut! Market oli ihan täynnä kaiken maailman kojuja. Siellä oli myös liha- ja kalaosasto. Ja se oli ällöttävä. Kojujen edessä roikkui sikojen päitä, joista roikkui jotain, mikä näytti aivoilta…. Niin ällöttävää. Ja siellä ne pilkkoi kokonaisia sikoja ja kanoja! 









Siellä oli myös eläviä eläimiä.. Sammakoita, kilpikonnia, ankeriaita tms, kaloja, kaikkea! Ja kaikki olivat sellasissa pienissä koreissä, missä ei ollut yhtään tilaa liikkua. Not nice.. Olisivat olleet sitten edes kuolleita! Muttakun eläviä:(
Mutta joo, ilosempien asioiden pariin! ;) Siellä oli kans mausteista tehty sellasia isoja kekoja, ne oli aika mahtavia:D Ja täällä myydään myös ihan minikokoisia vauvabanaaneja ja ananasta! Hihi, ne on söpöjä. Täällä muuten laitetaan tuoretta ananasta ihan kaikkeen, ja se on kyllä niin nannaa! 








Mentiin käymään vielä viereisessä kauppakeskuksessa, kierrettiin sitä läpi. Yritin tinkiä iPhone-kuoria itelleni, mutta feilasin kyllä ihan täysin… :D En ymmärrä miten voi olla niin huono tinkimään, haha! En sitten ostanut kuoria :D Löydettiin siitä kauppakeskuksen vierestä sellanen pieni koju, jossa kaikki maksoi 100bathia! Eli noin 2-3e. Ostettiin sieltä sellaset söpöt kukkarot, missä on norsun kuva:) Niitä sai neljä sillä satasella, eli yks maksoi sitten sellaset 60senttiä :D Ei paha!







Toi baari on han törkeen hieno! Noi tiikerit on niiin isoja, ja koko rakennus on ihan valtava! Tossa niitä tikruja vähän koristellaan ;) Haluisin joskus mennä käymään siellä, mutta se on kuulemma kovan luokan strippiluola.. :D No, saa nähdä jos sinnekin eksytään! 

-Nadja

Loi Krathong festival


Täällä oli eilen illalla Loi Krathong Festival-niminen tapahtuma. Kukaan meistä ei ollut edes kuullutkaan siitä ennen iltaa! Lähes kaikki olivat menneet jo nukkumaan, paitsi minä muutaman kaverin kanssa. Joku tuli siinä sitten ihmettelemään, että mitä me hotellilla tehdään kun biitsillä on kunnon meno päällä? Ja sitten muuttuivat meidänkin suunnitelmat! Lähdettiin heti katsastamaan tapahtuma ;)





Se oli aivan ihana juttu! Ranta oli ihan täynnä ihmisiä, ja kaikki lähettivät noita valkoisia lyhtyjä ilmaan. Mekin lähetettiin! Olen aina halunnut tehdä sen, ja nyt tein, jei!;) Näytti niin upealta kun taivas oli täynnä satoja lyhtyjä. En osaa edes kuvailla! Eikä kuvista nyt näe yhtään mitään, näyttää että jotain kaukaisia tähtiä olisin kuvaillut :D Mulla loppui kamerasta akku, niin en paljoa kuvia saanut! Mutta onneksi muilla oli kamera mukana, saatiin hyvin kuvia :) Pitää vaan muistaa pyytää ne ennen kurssin loppua! Rannalla oli myös ilotulituksia sekä näytelmä/tanssiesitys. Se oli ihan mahtava, niin hauska! Siellä Thaikkutytöt ja -pojat tanssahtelivat ja näyttelivät rakkausdraamaa!  Mulla on siitä videotakin, voin pistää kotona näkyville! 







Myös Banga Road oli täysin uudistunut juhlan myötä. Katu oli ihan täynnä kaikkia kojuja ja siellä soitti DJ! Googlailin tänään vähän tota juhlaa, ja se on juhla sateen jumalille. Kiitos sateesta ja hyvästä sadosta, ja pyydetään anteeksi vesien saastuttamista. Juhlitaan sadekauden loppumista ja aurinkoisten kelien alkamista! :D Ja toimi kyllä heti. Tänään on ollut ihan törkeen kuuma päivä, olin hetken uima-altaalla, mutta vain hetken koska siellä kirjaimellisesti suli:D Kohta meillä alkaa taas tunnit, eli sinne siis!

-Nadja

keskiviikko 28. marraskuuta 2012

Giniä ja vodkaa!

Nyt on lähtenyt hommat kunnolla käyntiin! On ollut ihan mahtavat pari päivää, ollaan alettu tekemään drinkkejä, vapaakaatamaan ja flairaamaan. Drinkkien tekeminen on iha sairaan kivaa, mutta tosi stressaavaa! Ryhmä on jaettu puoleen, puolet ovat baarin takana ja puolet katsovat:D hieman tärisyttää kun kaikki katsovat! Mut kyllä kaikki alkaa pikkuhiljaa sujumaan;) ollaan nyt opeteltu yhteensä 15drinkkiä, oujee.


Flairauksessakin ollaan jo opeteltu ensimmäistä sarjaa! Kokeessa sarjoja on kaksi. Flairaus on ollut myös ihan huippua, heti kun siitä pääsee vähän jyvälle! Freepouring on vielä aika vaikeeta, välillä onnistuu tosi hyvin, mutta välillä kaadankin 6cl 4cl sijaan:D pitänee opetella paremmin laskemista!


Tänään oli myös ensimmäiset kunnon oppitunnit. Opeteltiin tislausta sekä vodkan ja ginin historiaa ja valmistustapoja. Perjantaina on niistä iso koe. Meillä on täällä tosiaan joka päivä drinkkitesti! Oon saanut nyt molemmista tähän asti olleista testeistä 100%, oujee;) pitää pitää taso samana kurssin loppuun asti! Maisteltiin myös vodkaa ja giniä. Oli ihan hyviä itseasiassa! Vaikka vähän mulla on huonoja kokemuksia ginistä:D hihi!



Täällä on vähän hankala ottaa opetuksesta kuvia, haluan keskittyä niin täysillä vaan opetukseen, en halua tuhlata aikaa kuvailemiseen! Mutta onneks täällä on valokuvaaja, joka ottaa meistä kuvia!:)

-Nadja







tiistai 27. marraskuuta 2012

back to school

Eilen meillä alkoi sitten kunnon koulu! Aamupala alkoi jo klo 8:15, eli aikaisin piti herätä! Luulin, ettei mulla mitään jetlagiä ole, mutta näköjään on.. Sain unta vasta joskus puoli neljän aikaan yöllä! Nyt väsyttää:D No, kaipa tähän pian tottuu!



Koulu alkoi esittäytymisillä. Kaikki siis nousivat yksi kerrallaan seisomaan ja kertomaan hieman itsestään! Alkoi jännittämään ihan hirveästi ison ”yleisön” edessä puhuminen, haha. Mutta hyvinhän se meni;) Kaikki vaikuttavat todella mukavilta! Ja opettajat varsinkin. Meillä oli  vasta asioihin tutustumista, varsinaisiin hommiin ei vielä päästy.



Mentiin ensin tutustumaan laseihin ja muihin baarivälineisiin, sen jälkeen drinkkien koristeluun ja sitten harjoiteltiin hieman vapaakaatoa. Se näyttää todella helpolta, mutta ei se sitä ole:D Meillä oli koko pöytä ihan märkä harjoittelun jälkeen! Täällä käytetään oikean alkoholin sijasta värjättyä vettä harjoituksissa. Ihan fiksua, koko baarikoulu menisi varmaan konkurssiin jos käytettäisiin alkoholia aina :D Meitä on tosiaan meidän international-kurssilla vain hieman päälle kymmenen henkeä! Ruotsinkielisessä ryhmässä on melkein 50. Olen niin onnelinen että meillä on niin pieni ryhmä! Saa paljon paremmin opittua, kun opettaja voi paremmin keskittyä jokaiseen henkilöön.









Saatiin mahdollisuus ostaa myös välinepaketit. Ostin sellaisen! Siihen kuuluu flairauspullo, shakeri, baarilusikka, pullonavaaja, kaatonokkia, siivilä, muddler sekä VIP-kortti täkäläisiin baareihin. Sillä kortilla saa jopa puoleen hintaan juomia, ja lisäksi alennusta erilaisista ruokapaikoista sekä pesulasta. Jei!

Me harjotellaan täällä tosiaan kaikki englanniksi, eikä noita sanoja meinaa suomeksi enää edes muistaa :D Mutta joo, saatiin aika paljon läksyä! Meillä on tänään jo ensimmäinen testi baarivälineistä, työtekniikoista ja ensimmäisistä drinkeistä. Eli taidankin palata oppikirjan pariin.. Chao!

-Nadja

lauantai 24. marraskuuta 2012

Day one pulkassa!

Photobucket


Ihanaa, täällä ollaan vihdoin! Perillä turvallisesti. Matkat menivät tosi hyvin, ei ollut mitään ongelmia. Tai no, Suomen päässä kone oli puolisen tuntia myöhässä, joten vaihtoaika Ruotsin puolella jäi vähän lyhyeksi. Mutta itse asiassa se oli vain hyvä, koska päästiin sitten kävelemään suoraan koneeseen! Thai Airwaysin kone oli ihan törkeen hieno. Suosittelen sitä. Todella tilava ja iso, ja ihan mahtavat ruuat. Saatiin sekä aamulla, että illalla ruoka siellä. Ja oli oikeasti hyvää! Jälkkäriäkin, hihhi. Ajattelin, että tulen kuolemaan niin pitkällä lennolla, mutta se menikin todella joutuisasti nukkuessa! Vaikka melko huonosti nukuttiinkin.. Mut anyways, laukutkin saatiin heti, otettiin kentältä taksi ja suunnattiin hotellille!



Photobucket

Photobucket






Täällä on ihan hullu ilmasto. En ole ikinä kokenut vastaavaa. Todella kuuma ja kostea ilma, vaikka taivas onkin hieman pilvessä. Se ei todellakaan ole ongelma, hyvä vaan niin totutaan ensin tähän kuumaan ja kosteaan ennen hellettä :D Käytiin heittämässä kamat hotellille! Tavattiin joitain edellisen kurssin oppilaita, ja he kertoivat meille kurssista.  Innostuttaa ja pelottaa, hehe! Kuulemma todella, todella vaativa kurssi on meillä edessä. Iiks.

Meillä on huonekavereinä kaksi ruotsalaista tyttöä, tosi mukavia! Ja pari muutakin meidän kurssilaista ollaan tavattu, kaikki vaikuttavat ihan mahtavilta tyypeiltä! Mut joo, hotellista/koululta lähdettiin vähän tutustumaan ympäristöön. Koulu on siis samassa rakennuksessa hotellin kanssa. Nämä maisemat on ihan uskomattomia! Ei voi kuvista edes tajuta miten jylhiä nuo vuoret ovat, oikeasti. Wau. Otettiin tuk-tuk biitsille. Jos se nyt tuk-tuk on, hahha. Niin mä kuulin. Hauskoja vempeleitä, hihi!

Photobucket

Photobucket

Photobucket


Photobucket

Photobucket


Biitsikin oli ihana, vesi on ihanan lämmintä.


Photobucket




Photobucket

Käytiin myös tutustumassa Bangla roadiin, täkäläiseen baarikatuun. Nimestä en ole ihan sataprosenttisen varma, muistaakseni se oli tosiaan Bangla road :D

Illalla lähdettiin tutustumaan yöelämään roommatessien kanssa! Pelattiin vähän juomapelejä hotellilla ja aloiteltiin. Oli aika hauskaa sekoittaa suomalaisia ja ruotsalaisia juomapelejä! Vähän uutta samaan vanhaan. Baarikatu oli muuttunut täysin illalla, mutta niin mä vähän odotinkin! Hienoja valoja ja musiikki kovalla. Sisäänheittäjiä joka puolella ja ihmisiä juhlimassa! My kind of place, haha. Vanhoilta oppilailta kuultiin, että kannattaa mennä Den Glade Vikingiin taikka Grabbarna Crusiin. Mentiin vikingiin. Siellä oli sellanen tarjous, että maksetaan 500bathia (eli noin 15euroa) ja sen jälkeen saa kaksi tuntia vetää alkoholia niin paljon kuin vaan saa itseensä menemään! Jeee. Otettiin heti Iidan kanssa Cuba Libre-bucketit, surprise surprise. Otin myös Woo Woo-nimisen bucketin, ja ai että se oli nannaa!

Vikingistä jatkettiin vielä Grabbarnaan. Siellä soi oikeasti törkeen hyvä musiikki ja oli hyvä meno! Törmättiin siellä vielä uusiin kurssikavereihin, tanskalaisiin ja ruotsalaisiin poikiin. Jatkettiin heidän kanssa sitten loppuiltaa! Baareilun jälkeen jäätiin vielä tuohon meijän loungeen istumaan. Oli kyllä ihan sika hyvä päivä eilen! Nyt mulla on tosin lonkka kipeenä. En tiedä mitä mä oon eilen sitten oikeen tehnyt… En ainakaan ole kaatunut :D No, en tiedä!

-Nadja